2021-08-02 マリーゴールドとバジル 8月に入り夏休み気分に浸ってしまうのはオリンピックと飲み過ぎのせいでしょうか?畑では白茄子やピーマン、トマトの収穫で楽しんでいます。先日はマリーゴールドとバジルをパリパリに干してみました。マリーゴールドはお茶に、バジルはお塩と混ぜてハーブソルトとして使ってみます。ちなみに、白茄子はやっぱり洋風のお料理にピッタリですね。